いつもへべれけ

中年を過ぎた酒屋の三男坊　

ボンです。

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京都タワー店の11月からのおすすめ料理

 

まずは、美味しい「豆腐」探しから、

 

何件か試食して、東本願寺近くの

 

「並河商店」のお豆腐に決定

 

次がポン酢

 

「孝太郎酢のすだちポン酢」に決めました。

 

シンプルに、昆布出汁と豆腐だけが京都の湯豆腐

 

水出しの昆布出汁に、手削りの黒おぼろをのせて

 

こんな感じになりました。

 

ちょっと寂しいので、飾り麩を添えようかな？

 

500円です。

 

とりスープのスープ湯豆腐も検討中

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只今、京都タワー店では、一緒に楽しく仕事してくれる

 

社員と昼のスタッフを募集中です。

電話お待ちしています。

075－353-6339